Tudo Que Gosto e Muito Mais

sábado, 14 de abril de 2012

Coxinhas de Frango Brasileira

Aqui em casa é lei, tenho sempre que fazer coxinhas de frango, pois toda a família adora.

Desta vez experimentei está receita do blog da Carinha, e posso dizer que a massa é muito boa.

Recheio: 1 peito de frango (+- 700g)
3 litros de água
4 cubos de caldo de galinha

1/2 cebola picadinha
1 colher (chá) de alho picadinho
2 tomates picados
1/2 chávena (chá) de salsinha picadinha
Pimenta do reino a gosto
Azeite q.b.

Massa: 2 chávenas do caldo do cozimento do frango (400ml)
1 chávena de leite (200ml)
2 colheres (sopa) de manteiga
2 cubos de caldo de galinha

5 chávenas cheias de farinha de trigo

Empanar:
Leite e pão ralado para empanar
Óleo vegetal para fritar

Preparo:
Numa panela de pressão coloque os 3 litros de água, 3 cubos de caldo de galinha e o peito de frango. Deixe cozinhar por 40 minutos após pegar pressão. Espere a pressão sair, retire o frango cozido e desfie, reserve o caldo e o frango desfiado separadamente.

Massa: Numa panela coloque os ingredientes da massa, menos o trigo e deixe formar um caldo até derreter a manteiga. Abaixe o fogo e acrescente a farinha de trigo de uma vez só, mexa bem para cozinhar até que forme uma bola. Coloque sobre uma superfície untada com manteiga e deixe esfriar enquanto faz o recheio.

Recheio: Aqueça o azeite numa panela e doure a cebola e o alho. Junte o tomate, a salsinha e o caldo de galinha e deixe refogar bem. Coloque a pimenta-do-reino, mexa bem. Junte o frango desfiado e misture bem, até que o recheio fique bem sequinho.
Pegue porções de massa, faça bolinhas e uma covinha no meio e recheio a quantidade desejada. Feche em formato de coxinha. Empane passando primeiramente no leite e depois no pão ralado, retire o excesso e frite em óleo quente.

Escorra bem em papel toalha e sirva.

sexta-feira, 13 de abril de 2012

Passatempo de Primavera no blog Mónica Lopes Professional Art Make

O sorteio é este grande conjunto:

- Mala de Make Up For Ever;

- Sabonete Nativa Spa da Boticário 120 gr;

- Óleo para o banho e massagem Violeta da Nativa SPA Boticário 250 ml;

- Máscara Montagne Jeunesse Blemish Mud

- Máscara Montagne Jeunese Party Shimmer

Participe AQUI
Termina a 30/04/2012
Boa sorte!

A Mentalizar-me

Sim, já sei que cabelo cresce, hi hi hi...mas desde, bom nem sei a quanto tempo é que estou com o cabelo comprido. Na sexta-feira passada decidi então que iria cortar, fui ao cabelereiro (onde corto, faço progressiva e sempre o estou a chatear), pois é verdade, sou mesmo chata...combinamos que amanhã (14/04/2012) iria cortar...mas não cortar as pontinhas, mas sim um bom pedaço.

Hoje dou por mim a pensar no dia de amanhã, quero mentalizar-me muito bem para não ter surpresas amanhã :)

O que vocês acham, sou maluca ou nem por isso?

Vou deixar aqui o antes, e depois faço um "post" sobre o depois.

Dia Internacional do Beijo

Hoje (13/04) é o dia do beijo e para comemorar a data nada melhor do que distribuir beijos para as pessoas que você gosta ou encher uma pessoa especial de beijinhos...
É a forma mais simples de demonstrar de carinho, afeto, amor, amizade.

Movimenta 29 músculos, sendo que 17 músculos são da língua...Queima o excesso de calorias. Libera um hormônio chamado serotonina, que eleva o humor e produz uma sensação de bem-estar e felicidade.