Amor e Esperança

Reynaldo Gianecchini emocionou o Brasil numa emotiva participação no programa Domingão do Faustão.

«Eu nem sei se fiz tanto. Espero realmente que tenha feito. O mais gostoso é olhar nos olhos das pessoas e ver gente de verdade. Acho que recebi tanto só com essa troca de carinho, um sorriso. Acho que é isso... a gente tem que ter esse olhar mais humano para as pessoas, trazer esse amor... olha o amor que tem nesse Brasil inteiro, essa é a minha maior lição. O ser humano pra mim é a coisa mais linda».

E foi assim o almoço de Domingo

Frango com caril

Tirei a receita aqui, e fiz algumas alterações...Posso dizer que ficou MARAVILHOSA!

A repetir de certeza :)

Beijinhos e bom restinho de domingo!

Corte de cabelo

Como falei ontem aqui, deixo-vos o meu novo corte de cabelo. Devo dizer que o esposo sofreu mais do que eu quando o Roni cortou o 1º pedaço hehehehehe...só rindo.

A sensação foi ótima, estou a adorar e curtir muitoooooooooo. Nada melhor que mudar um pouco, faz bem a alma e o coração!

Atrás

Frente

As fotos não estão 100% porque foi a minha fotográfa de plantão que tirou, mas fica uma idéia :)

Beijinhos a todos!

Mentira/cueca virada/orelha de gato

Sabor de infância, de tarde na cozinha só na espera de poder experimentar está DELICIA...

Adoro, adoro...desde pequena aprendi a fazer mentira (nome que usamos para chamar), e quando fui de viagem para o Brasil em fevereiro a minha mãe fez está maravilha. Já tinha bastante tempo que não fazia aqui em casa, e está semana resolvi deixar a preguiça de lado e colocar a mão na massa :)

Ingredientes:

2 colheres (sopa) manteiga

2 ovos

1/2 chávena de leite

1/2 chávena de açúcar

2 colheres (chá) fermento em pó (Royal)

Açúcar para polvilhar (se gostar de canela em pó, acrescentar junto ao açucar)

Farinha de trigo

1 colher (sopa) de cachaça 51

 

Preparo:

 

Misture todos os ingrediente (menos o fermento), bata bem, aos poucos vá adicionando a farinha. Quando a massa estiver como a consistência de massa de bolo, adicione o fermento misturado com um pouco de farinha. Continue sovando e adicionando farinha até ficar no ponto de abrir a massa com o rolo. Abra até atingir a espessura de mais ou menos 3 mm. Corte em retângulos, e faça um corte no meio. Passe uma parte por dentro, dando a virada.

Frite em óleo bem quente, deixe o óleo escorrer bem e polvilhe com açúcar.

 

 

Coxinhas de Frango Brasileira

Aqui em casa é lei, tenho sempre que fazer coxinhas de frango, pois toda a família adora. 

Desta vez experimentei está receita do blog da Carinha, e posso dizer que a massa é muito boa.

Recheio: 1 peito de frango (+- 700g)
3 litros de água
4 cubos de caldo de galinha

1/2 cebola picadinha
1 colher (chá) de alho picadinho
2 tomates picados
1/2 chávena (chá) de salsinha picadinha
Pimenta do reino a gosto
Azeite q.b.

Massa: 2 chávenas do caldo do cozimento do frango (400ml)
1 chávena de leite (200ml)
2 colheres (sopa) de manteiga
2 cubos de caldo de galinha

5 chávenas cheias de farinha de trigo

Empanar:
 Leite e pão ralado para empanar
 Óleo vegetal para fritar

Preparo:
Numa panela de pressão coloque os 3 litros de água, 3 cubos de caldo de galinha e o peito de frango. Deixe cozinhar por 40 minutos após pegar pressão. Espere a pressão sair, retire o frango cozido e desfie, reserve o caldo e o frango desfiado separadamente.

Massa: Numa panela coloque os ingredientes da massa, menos o trigo e deixe formar um caldo até derreter a manteiga. Abaixe o fogo e acrescente a farinha de trigo de uma vez só, mexa bem para cozinhar até que forme uma bola. Coloque sobre uma superfície untada com manteiga e deixe esfriar enquanto faz o recheio.

Recheio: Aqueça o azeite numa panela e doure a cebola e o alho. Junte o tomate, a salsinha e o caldo de galinha e deixe refogar bem. Coloque a pimenta-do-reino, mexa bem. Junte o frango desfiado e misture bem, até que o recheio fique bem sequinho.
Pegue porções de massa, faça bolinhas e uma covinha no meio e recheio a quantidade desejada. Feche em formato de coxinha. Empane passando primeiramente no leite e depois no pão ralado, retire o excesso e frite em óleo quente.

Escorra bem em papel toalha e sirva.

Passatempo de Primavera no blog Mónica Lopes Professional Art Make

O sorteio é este grande conjunto:

- Mala de Make Up For Ever;

- Sabonete Nativa Spa da Boticário 120 gr;

- Óleo para o banho e massagem Violeta da Nativa SPA Boticário 250 ml;

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Termina a 30/04/2012
Boa sorte!

A Mentalizar-me

Sim, já sei que cabelo cresce, hi hi hi...mas desde, bom nem sei a quanto tempo é que estou com o cabelo comprido. Na sexta-feira passada decidi então que iria cortar, fui ao cabelereiro (onde corto, faço progressiva e sempre o estou a chatear), pois é verdade, sou mesmo chata...combinamos que amanhã (14/04/2012) iria cortar...mas não cortar as pontinhas, mas sim um bom pedaço.

Hoje dou por mim a pensar no dia de amanhã, quero mentalizar-me muito bem para não ter surpresas amanhã :)

O que vocês acham, sou maluca ou nem por isso?

Vou deixar aqui o antes, e depois faço um "post" sobre o depois.