Bolo de bolacha.

Olá a todos!

Sempre tive curiosidade de fazer este Bolo de Bolacha, mas também sempre tive receio por causa das gemas que leva.

Mas para o meu espanto, este bolo é uma DELICIA e nem se nota as gemas.

Vi e revi esta receita no Sabor Intenso várias vezes, então ontem decidi experimentar.

Com certeza, a repetir várias vezes...

Ingredientes:

 2 pacotes de bolacha Maria

 250g de manteiga

 250g de açúcar fino

 3 gemas de ovo

 Café açucarado q.b.

 Bolacha ralada para decorar

Preparação:

1. Bata a manteiga até ficar um creme branco.

Enquanto bate, junte o açúcar aos poucos e de seguida junte uma gema de cada vez.

Bata tudo até o creme ficar homogéneo.

2. Passe as bolachas Maria por café, uma de cada vez.

Coloque uma no centro e 6 bolachas à volta do meio, barre-as com o creme.

Faça mais uma camada de bolachas e barre novamente as bolachas.

Repita o processo até acabar as bolachas.

Quando as bolachas acabarem, cubra o bolo com o restante creme e barre-o todo à volta.

Decore com a bolacha ralada.

3. Leve ao frigorífico durante 2 horas até ficar fresco.

Depois de frio está pronto a servir.

Já pensou num bolo tudo de bom? Sim? Pois, bom é esse bolo de bolacha.

O creme fica perfeito!

Então meninas, já experimentaram fazer esse bolo? gostaram?

Beijinhos e bom fim de semana!